Orange
Il ne fait pas beau, les vacances étaient trop courtes et j'avais plein de boulot m'attendant sur mon bureau pour mon retour. Pour me remonter un peu le moral, une petite réclamation auprès de Mamie et voici pour me consoler.
Gâteau à l'orange
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 80 g de beurre mou
- 4 oranges
Presser et prélever le zeste d'une orange.
Mélanger la farine et la levure.
Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine / levure puis les œufs un à un.
Bien mélanger le tout.
Ajouter ensuite le jus et le zeste de l'orange.
Enfourner à froid et faire cuire environ 25 minutes (Thermostat 4).
Presser les trois oranges restantes.
Sortir le gâteau du four, dresser le sur un plat de service et imbiber le de jus d'orange.
Le problème avec ces trucs-là, c'est que ça disparaît toujours beaucoup trop vite !